Couverts

Pão, Manteiga

Pastas Variadas

Queijo de Azeitão

Presunto Serrano

Saladas Diversas

Entradas Quentes

Queijo de Cabra Gratinado no Leito da Alface com Mel

Concha de Gambas Gratinada

Camarão à Alhinho

Amêijoas à Bulhão Pato

As Saladas

Salada Mista

Salada do Mar

Mozzarela Vaca com Tomate e Molho de Pesto

As Sopas

Sopa de Legumes

Sopa de Peixe

Os Vegetarianos

Taglietelli Salteada com Legumes e Molho Pesto

Rissotos

Rissoto de Gambas e Lagosta

O Nosso Mar - Os Peixes da Nossa Costa Grelhados ou Cozidos

Besugo

Carapau (dose)

Cherne

Chocos

Dourada

Espadarte

Garoupa à Posta

Garoupa Inteira

Imperador

Linguado

Lulas

Pregado

Robalo

Rocaz

Salmonete

Sardinha (dose)

Sargo

Pargo

Peixe da Lota em Crosta de Sal Grosso

Peixe Aquicultura

Dourada Pequena (Dose)

Robalo Pequeno (Dose)

Mista de Peixe (2 Pessoas)

Os Mariscos

Camarão da Costa

Camarão Médio

Camarão Tigre

Carabineiros

Cavacos

Canilhas

Canilhas do Algarve

Gambas Frescas

Santola de Sesimbra

Lagosta Grelhada com Manteiga de Basílico

Lagosta Cozida

Lavagante Grelhado com Manteiga de Basílico

Lavagante Cozido

Lagostins Fundura

Lagostins da Pedra

Navalheiras

Ostras Frescas a Flor de Sal (naturais ou com vinaigrette de Modena)

Percebes

Lavagante importado

Lagosta importado

Sapateiras

Lapas (dose)

Burriés (dose)

Navalhas (dose)

Conquilha (dose)

Mexilhão (dose)

Pratos Elaborados

Espadarte de Cebolada

Bife de Atum á Velho e o Mar

Raia Vaporizada em Cama de Espinafres cebolada Confitada e Manteiga de Alcaparras

Lombo de Bacalhau com Broa, Batata Confitada e Tapenade sobre Migas de Grelos

Caril de Gambas com Guarnição de Coco, Sultanas e Chutney de Manga

Filetes de Salmonetes com Rissoto de Champanhe

Taglietelli Salteada com Gambas e Envolta em Cremoso Molho de Natas

Peixe à Portuguesa Acompanhando sua Batata Dourada

Filetes de Imperador no Leito de Lulinhas com Rissoto de Champanhe

Filetes de Peixe-Galo ao Molho de Espumante e Açafrão com Puré Verde, temperado com Azeite de Pimenta Pressão

Caril de Camarão Tigre Salpicado com Côco Acompanhado Arroz Selvagem Sultanas e Chutney de Manga

O Nosso Talho

Bife á Portuguesa

Bife da Vazia no Supremo Molho de Natas Frescas com a sua Batata

O Nosso Naco de Lombo com Manteiga Café Paris, ao Sal Grosso, Acompanhado com Batata Lyonesa

Misto de Carnes de Porco Preto Grelhadas com os Seus Legumes com Manteiga de Alho (Lombinho, Pluma, Secretos)

Tornedo do Lombo com Queijo de Azeitão

Peito de Pato no Forno com Redução de Vinho Tinto e Frutos do Bosque

As Sobremesas

Sopa de Chocolate com Bola de Gelado de Menta

Profiteroles com Massa Casaeira Recheados com Gelado de Morango Cobertos por Chocolate Quente

Quente e Frio de Crepe com Molho de Canela

O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Sericaia

Tarte com sua Maça Laminada Revestida por um Doce de Geleia de Maça

Delicia de Caramelo

Fofinho de Chocolate com Molho de Caramelo e Gengibre

Carpaccio de Ananás com Mousse de Coco

Prato de Fruta Tropical Laminada, para 2 pessoas

O Pomar

Ananás

Kiwi

Laranja

Manga

Melão

Meloa

Papaia

A Gelataria

Taça com 1 sabor

Taça com 2 sabores

Taça com 3 sabores

Taça com 4 sabores

Sabores

Baunilha

Chocolate

Caramelo

Café

Limão

Morango

Menta

Manga